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新星海鲜酒家是一款为顾客提供优质美食，以精美点心、特色小菜及高质素火锅为主。地图一键导航，快捷找到你腰德美食店家。为了给顾客开创一个食得放心、开心的饮食新天地，新星饮食集团主张「优质饮食品行」，当中包括「品赏」、「品味」及「品情」。

新，有初始的意思；星，指能发光或反射光的星体

集团品牌命名为「新星」，旨在保留传统中菜的久远饮食文化之馀，能推陈出新，透过执行「三品」宗旨，致力成为一家「最受顾客欢迎的现代化中式饮食集团」