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2022年12月28日，支付宝蚂蚁庄园每天回答问题

今天的答案：当你站在南极时，其他方向对你来说都是？

A、北方

B、南方

正确答案：A、北方

答案解析：

因为南极是所有经线的交点，经线沿南北向，所以在南极，无论朝哪个方向看，都指向北极

也就是说，南极点是地球表面非常特殊的位置，是地球上没有方向性的两个点之一(另一个点是北极点)；

站在南极点上，东、西、南三个方向完全失去了意义，理论上只建立了北方一个方向的效果。

今天的答案：猜猜以下哪种食物属于淮扬菜？

A、蟹粉狮子头

B、白灼虾

正确答案：A、蟹粉狮子头

答案解析：

蟹黄狮子头是江苏省的传统名菜，属淮扬菜。蟹鲜肉嫩，爽口软糯；

主要原料有猪五花250克、蟹黄80克、南荠40克、菜心30克等，这道菜很好吃；

猪五花肉切成豌豆大小的丁，用刀切一次。南荠去皮破碎。菜心洗净，蟹黄准备好；

将调味品放入肉末中，用蛋清搅拌，加入少许淀粉、姜末、南荠搅拌均匀。蟹黄调味料搅拌均匀；

砂锅(或小锅)生气，放入排骨、葱、姜，加水煮沸，打去浮沫。把准备好的肉做成四个狮子头；

将蟹黄镶嵌在上面，放入锅中，打去浮沫，小火煨2小时，取出排骨。肉软可口后，放入菜心，炖熟后，原砂锅上桌。